重瓣棣棠的耐寒能力因具體品種和所處環境而異，它們可以承受零下5-10攝氏度的低溫。如果溫度長時間保持在這個水平或更低，棣棠可能會受到凍害。

雖然成年的棣棠樹對寒冷有一定的抵抗力，但新生的嫩芽和花蕾對寒冷更為敏感。在早春和晚秋時期，如果預計到劇烈的溫度下降，建議采取一些保護措施，如使用保護罩覆蓋植株，以防止凍害。

棣棠的根部對寒冷也較為敏感，因此在嚴冬來臨之前，可在樹根周圍鋪上一層保暖材料（如秸稈、落葉等），以幫助保護根系不受凍害。

盡管重瓣棣棠具有一定的耐寒性，但是在冬季極寒天氣下還是需要做好適當的保護措施。