荷花根在水中可以生長和增長。荷花是典型的水生植物，其根部被稱為藕，可以在水中扎根并吸收水分和養分。
荷花的藕具有特殊的結構和適應性，使其能夠在水中生長：
水域適應性：荷花的藕具有較強的水域適應能力，可以通過藕的特殊組織進行呼吸，從水中獲取氧氣。
營養吸收：荷花的藕可以吸收水中的營養物質，包括溶解在水中的無機鹽和有機物質。
防腐功能：荷花的藕具有一層堅硬的外皮，可以防止腐爛和氧化。這種外皮還能保護藕內的儲存維生素、淀粉等營養物質。
生長調節：荷花的藕可以根據環境條件調節自身的生長速度和方向，在不同水深下形成合適的根系。
將荷花種植在水中是一種常見而成功的種植方式。荷花的根在水中可以生長茂盛，并為植株的健康生長提供支持。在種植荷花時，還需要注意水質、水溫、光照和適量的養分供給等因素，以確保良好的生長環境。