荷花的種植密度和覆蓋面積會根據具體的種植方式、品種和所在地區的環境條件而有所差異。無法準確給出一斤荷花能夠載多少畝的具體數值。

通常情況下，荷花的種植密度在每平方米3-6株左右，但這只是一個大致的參考范圍。你可以根據荷花品種的生長特點和建議，結合土壤質地、水域大小和形狀等因素，來確定最適合的種植密度。

如果你想要更具體的信息，建議咨詢當地的農業專家、園藝師或水生植物專家，他們可以根據當地的實際情況給出更準確的指導和建議。