荷花的生長和耐寒能力因品種而異，但大多數荷花對低溫并不是很耐受。荷花適宜生長的氣溫范圍在15-30攝氏度之間，最佳的生長溫度是20-25攝氏度。

當氣溫降至10攝氏度以下時，荷花的生長會受到抑制。在較低的溫度下，荷花可能會停止生長、休眠或受到凍害。如果氣溫持續低于5攝氏度，尤其是接近或低于冰點的溫度，荷花可能會受到嚴重的凍害，導致植株受損甚至死亡。

在氣溫較低的地區或季節，特別是在冬季，荷花需要采取相應的保護措施。這可以包括將荷花移至溫室或室內環境中，保持溫度適宜；或者在荷花上覆蓋保護性的遮陽網或冷凝布，以減少寒冷對植物的影響。

要確保荷花的健康和良好生長，請根據所在地的氣候特點和荷花品種的耐寒程度確定最佳的冬季保護措施，并咨詢當地的園藝專家以獲取更具體的建議。