五月中旬栽種荷花是一個相對適宜的時間，通常不算晚。在大部分地區，五月中旬已經進入了春季末期或初夏，氣溫逐漸回暖，土壤也變得更加溫暖。

荷花喜歡溫暖的氣候和水環境，所以在土壤溫度達到一定程度時栽種較為理想。五月中旬的氣溫多數情況下已經足夠溫暖，有利于荷花的生長和根系的建立。

當選擇栽種荷花時，請確保提供合適的生長環境。選擇合適大小的容器或池塘，并使用富含有機物質的泥炭質土壤，以提供營養和良好的排水性。注意給予荷花充足的陽光照射和適量的水份，以促進其健康生長。

總結來說，五月中旬栽種荷花是一個適宜的時間，因為此時氣溫逐漸回暖，有利于荷花的生長和根系的建立。請確保提供合適的生長環境，并遵循適當的栽培方法，以獲得健康的荷花植株。