南方地區的荷花開花時間會比北方地區早一些，因為南方氣候相對較溫暖。具體的開花時間可能因地理位置、氣候變化和品種而有所不同。南方地區的荷花開花時間大約在5月至8月之間。

在南方的炎熱夏季，氣溫升高且陽光充足，這是荷花生長和開花的理想條件。也要注意不同品種的荷花開花時間可能會有所差異，有些品種可能會提早或延遲開花。

如果你對于特定品種的開花時間或在南方地區種植荷花的最佳時間有更具體的需求，建議咨詢當地的植物園、園藝師或荷花專家。他們對于當地氣候和土壤條件有更深入的了解，可以提供更準確和具體的指導。