桃樹的種植時間通常選擇在秋季和春季。

1. 秋季種植：秋天，尤其是落葉后到初冬時期（大約10月至12月），是種植桃樹的理想時間。此時種下的桃樹可以在冬季獲得充分的休眠，并在春季時立即開始新的生長周期。

2. 春季種植：如果錯過了秋季的種植時間，也可以選擇在春季進行種植。通常在土壤解凍、氣溫開始升高的時候（大約2月至4月）進行種植。此時種植的桃樹需要盡快建立起自己的根系以吸收水分和養分。

無論是春季還是秋季種植，新種下的桃樹都需要適當的照料，包括定期澆水、施肥和防治病蟲害等，以確保其健康生長。