沙地柏和鋪地柏都是柏科的植物，但它們在形態特征上有一些明顯的區別：

1. 沙地柏：沙地柏（Sabina vulgaris Ant.）是一種常綠喬木，樹高可達20米。葉子為針形或鱗片狀，深綠色，四季常青。枝條通常為灰褐色或灰黃色，具有光澤。果實為球形或橢圓形的核果，直徑約為5-8毫米，初為黃綠色，后變為藍黑色。

2. 鋪地柏：鋪地柏（Juniperus conferta）是一種低矮的常綠灌木，高度通常不超過0.3米，以其平展、覆蓋地面的生長方式而得名。葉子為針形，亮綠色或深綠色，對冬季的寒冷氣候非常抗性。果實為漿果狀的球形或橢圓形結構，藍黑色，內含1-3顆種子。

這兩種植物最主要的形態特征區別在于他們的生長性和高度，沙地柏是較大的喬木，而鋪地柏則是低矮的覆蓋植物。