梅花的香氣因品種而異，有的品種的香氣特別濃郁。以下是一些被公認為比較香的梅花品種：

1. 暗香（Prunus mume 'Dark Fragrance'）：如其名字所示，這種梅花以其強烈的香氣而受到人們的喜愛。它的花朵呈現深紫色，并散發出濃郁的香氣。

2. 玉蘭梅（Prunus mume 'Yulan'）：這種梅花的花朵呈現出鮮艷的黃色，并帶有淡淡的香氣。

3. 鐵線梅（Prunus mume 'W.B. Clarke'）：這種梅花以其粉紅色花朵和淡雅的香氣而聞名。

4. 醉梅（Prunus mume 'Drunk on Fragrance'）：這種梅花的花朵呈淡黃色，并散發出令人陶醉的香氣。

梅花的香氣會隨著季節、天氣、時間（如早晨或晚上）等因素變化，有時可能會更強或更弱。個人對香氣的感知和喜好也有所不同，所以可能需要你親自去嘗試和選擇最喜歡的品種。