山梅花（Prunus mume），又稱為杏花梅、烏桕梅等，是一種抗寒能力較強的植物。在適當的條件下，它可以在北京露地越冬。

雖然山梅花具有良好的耐寒性，但在嚴寒的冬季，還是需要采取一些措施來保護植株。你可以用草墊或者塑料薄膜等材料對樹干進行包裹，以防止凍傷。在冬季干燥的情況下，適時澆水也很重要，這可以幫助植株更好地抵抗低溫。

盡管山梅花能夠在北京露地越冬，但如果你想讓它們在春天正常開花，那么在秋天和冬天的管理工作就顯得尤為重要。包括合理施肥、修剪枝條、防治病蟲害等。

只要采取了適當的保護措施，山梅花是可以在北京露地成功越冬的。