山梅花和梅花其實并不是同一種植物。

梅花，學名叫做"Prunus mume"，屬于薔薇科的一種落葉小喬木，主要分布在中國、朝鮮、日本等地。

而山梅花（學名：Rhododendron simsii），屬于杜鵑花科，也是一種落葉灌木或小喬木，主要分布在中國南方及臺灣等地。山梅花的花瓣比梅花更為豐滿，顏色也更為鮮艷。