梅花是中國的傳統花卉，具有很強的耐寒性，可以在零下20度左右的環境中生存。它對生長環境的要求相對嚴格，需要充足的陽光和排水良好的土壤。

內蒙古的冬季氣溫低，降雪量大，地面會長時間被積雪覆蓋，這對梅花的生長不利。內蒙古的土壤類型多為草甸土、棕色土等，與梅花所需的砂質或者砂壤質土壤條件不符。

雖然梅花耐寒，但在內蒙古冬天種植還是存在一定的困難。如果真的想在內蒙古種梅花，建議選擇春季進行，因為這個時候的氣溫、濕度、土壤條件更適合梅花生長。還需要做好防寒保暖和排水工作，以確保梅花的生長。