梅花原產于中國，是一種十分耐寒的植物，對氣候和土壤要求相對較高。它需要充足的日照、良好的排水和透氣條件以及寒冷的冬季來刺激其開花。在廣州這樣的亞熱帶氣候地區種植梅花可能會比較困難。

雖然廣州的冬天并不寒冷，但你仍然可以嘗試種植一些更耐熱的梅花品種，如臺灣梅（Prunus campanulata）等。這些品種對溫度的要求較低，能夠在溫暖的氣候中生長。你也需要保證梅花有充足的陽光，并且避免過度澆水，以防止根部發霉。

無論選擇哪種品種，種植梅花都需要耐心和細心的照料。可能需要幾年的時間才能看到它們美麗的花朵。