扶芳藤枝干上的爪，也被稱為卷曲莖或觸須，具有以下作用：

1. 攀爬結構：扶芳藤的爪是其攀爬和附著支撐物的關鍵結構之一。它們可以纏繞在墻壁、柵欄、樹木等垂直表面上，提供了穩定的支撐來幫助扶芳藤攀爬。

2. 吸附力：扶芳藤的爪能夠通過微小的纖維和凹凸不平的表面結構，增加與支撐物的接觸面積，并產生吸附力。這種吸附力使得扶芳藤能夠緊密附著在支撐物上，防止其滑落或被風吹走。

3. 導向生長：扶芳藤的爪還可以引導植物的生長方向。當爪纏繞在支撐物上時，它們會指導扶芳藤的新生長部分朝著特定方向發展，從而實現更有效的攀爬和覆蓋。

扶芳藤枝干上的爪充當了扶持結構和附著器的角色，幫助植物攀爬并固定在支撐物上。它們有助于扶芳藤實現垂直生長，展示其美麗的葉子和花朵，并提供觀賞價值。