側柏（Thuja）和刺柏（Juniperus）都具有一定的耐寒能力，但在耐寒性方面，側柏通常比刺柏更為耐寒。

側柏屬于柏科植物，一些品種如側柏巴利亞（Thuja occidentalis 'Smaragd'）和側柏北美（Thuja occidentalis 'Nigra') 都被廣泛種植。這些側柏品種通常具有較強的耐寒性，能夠適應較寒冷的氣候條件，包括寒冷的冬季和低溫地區。

刺柏屬于柏科植物中的一類，不同品種的刺柏對寒冷條件的適應能力有所不同。一般而言，刺柏也具有一定的耐寒能力，能夠生長在相對寒冷的地區。某些刺柏品種可能對極端寒冷的環境較為敏感，需要額外的保護措施。

耐寒性還受到其他環境因素的影響，如土壤濕度、風速和植物的健康狀況等。如果您打算種植側柏或刺柏，并且居住在寒冷地區，建議選擇具有良好耐寒性的品種，并采取適當的保護措施，如覆蓋保暖、避免積水等，以幫助植物度過寒冷季節。