北京檜柏（Cryptomeria fortunei）和刺柏（Cupressus）是兩種不同的植物，它們之間有以下區別：

1. 植物分類：北京檜柏屬于檜柏科（Cupressaceae）的一種，而刺柏屬于刺柏科（Cupressaceae）。

2. 外觀特征：

   - 北京檜柏：北京檜柏是常綠喬木，樹形通常為圓錐形或圓柱形，高度可達30米以上。葉子為鱗片狀，排列整齊，呈現深綠色。

   - 刺柏：刺柏的外觀多樣，包括圓錐形、柱狀等形態。葉子可以是扇形或鱗片狀，常具有尖銳的葉尖。葉色可能是淺綠或深綠。

3. 分布地區：

   - 北京檜柏：原產于中國北方地區，如北京、山西等地。

   - 刺柏：廣泛分布于全球各大陸，包括北美洲、歐洲、亞洲和非洲等地區。

4. 觀賞用途：

   - 北京檜柏：北京檜柏常被用作園林景觀植物，也適合修剪成盆景或造景園藝。

   - 刺柏：刺柏在園林中廣泛應用，可以作為景觀點綴、屏障和紀念園等。

雖然兩者都屬于針葉植物，但它們具有不同的形態特征、分布地區和用途。如果您需要種植或了解特定的植物，請確保準確識別品種并參考相關的種植指南。