刺柏（Juniperus spp.）和地柏（Taxus spp.）是兩種不同的植物，它們之間有以下區別：

1. 植物分類：刺柏屬于刺狀柏科（Cupressaceae）的一屬，而地柏屬于紅豆杉科（Taxaceae）的一屬。

2. 外觀特征：

   - 刺柏：刺柏通常為針葉常綠喬木或灌木。其針葉呈現鱗片狀，有些品種可能具有尖銳的葉尖。刺柏的果實為球果狀，成熟時通常帶有藍紫色。

   - 地柏：地柏是針葉常綠喬木或灌木。其針葉也為鱗片狀，但相比刺柏更細小且柔軟。地柏的果實是紅色的漿果，稱為脆果。

3. 毒性：

   - 刺柏：刺柏的葉子和果實通常被認為是低毒或非毒性的，但有些品種的果實可能會引起消化不適。

   - 地柏：地柏的葉子和種子中含有一種名為紅豆杉堿（taxine）的毒素，對人類和動物有毒。地柏的所有部分，尤其是種子和葉子，都被認為是有毒的，應避免食用。

對于任何植物，特別是涉及毒性的植物，都應小心處理和使用，并遵循相關的安全準則和建議。

以上是刺柏和地柏在分類、外觀特征和毒性方面的一些區別。如果您需要更詳細的信息或針對特定品種的比較，請參考專業園藝資料或咨詢當地園藝專家。