在冬季，是否需要給刺柏纏塑料薄膜取決于多個因素，包括當地氣候和具體的植物情況。以下是一些考慮因素：

1. 寒冷程度：如果你生活在寒冷且氣溫極低的地區，覆蓋刺柏可能有助于提供額外的保護，防止葉子和嫩枝受到極端寒冷的傷害。

2. 防風保暖：刺柏在冬季容易受到寒風的傷害。如果你所在的地區風力較大，使用塑料薄膜可以起到防風保暖的作用，減少刺柏受到寒風的直接影響。

3. 濕度控制：塑料薄膜可以幫助創造一個相對較高濕度的微環境，有利于刺柏在干燥的冬季保持適宜的濕度水平。

也要注意以下事項：

1. 通風與避免積水：刺柏在覆蓋塑料薄膜后可能會缺乏充足的空氣流通，導致濕度過高和病菌滋生。確保在需要時定期通風，避免塑料薄膜下積水。

2. 光照：刺柏仍然需要適量的陽光照射進行光合作用。如果使用塑料薄膜覆蓋，確保提供足夠的光線穿透或定期移除薄膜，以防止植物因光照不足而受損。

最好的做法是根據當地氣候和具體情況來判斷是否需要給刺柏纏塑料薄膜。你也可以咨詢當地園藝專家，他們可以根據本地條件為你提供更準確的建議。