碧桃通常在春季進行芽接。最適合芽接的時間是在翌年植株釋放冬眠進入休眠狀態后的早春季節。在溫暖的氣候條件下，這通常發生在3月至4月間。

芽接是一種將一個植物的芽圃嫁接到另一植物上的技術，使得兩者能夠結合成為一個整體，并繼續生長。在芽接過程中，一般會選擇健康的稻苗，將其剪取芽圃并嫁接到碧桃幼苗的相應部位上。

確切的芽接時間可能因地理位置、氣候和品種差異而有所不同。在進行芽接之前，最好參考當地的農業指南或向專業的果樹栽培人士尋求建議和指導。