烏梅花通常指的是烏梅（Prunus mume）這種植物的花朵。烏梅，又稱為烏桃、黑梅，是李科植物中的一種，也是朱砂梅屬（Prunus mume）的代表性物種之一。

烏梅在早春時節開放花朵，花朵顏色多樣，包括紅色、粉紅色、白色和黃色等。，特指烏梅花則是指其花朵顏色較暗、深沉，呈現出黑紅或深紅色的品種。

烏梅花以其濃烈的花香和艷麗的花色而備受欣賞，常被用于觀賞和園林造景。它是冬季開花的植物，在寒冷的季節里帶來了一抹鮮艷的色彩和芳香。