枇杷樹的最佳種植或移植時間通常是在春季和秋季，這兩個季節氣溫適中，對枇杷樹的生長較為有利。

一月份屬于冬季，在許多地方可能會有較低的氣溫，特別是在中國的北方地區。此時種植枇杷可能會由于低溫和凍害而影響其生長。一月份種植的枇杷樹需要更長的時間才能適應新的環境并開始生長。

如果你所在的地方冬季氣候較為溫暖（例如南方或熱帶地區），那么一月份種植枇杷也是可行的。現代農業技術如大棚種植等也可以幫助改善冬季種植枇杷的條件。

一月份是否可以種植枇杷取決于具體的氣候條件和種植技術。在決定是否進行種植前，建議向當地的農業專家或部門咨詢。