枇杷的種植通常在春季和秋季進行，因為這兩個季節的溫度和濕度都比較適宜枇杷的生長。冬季是枇杷樹的休眠期，此時氣溫較低，如果直接在戶外種植，可能會影響枇杷種子的發芽和幼苗的生長。

如果你有合適的設備和環境（可以提供恒溫、充足光照和濕度控制的室內環境或者溫室），那么也可以在冬季進行枇杷的種植。即使在這樣的條件下，種植枇杷仍然需要耐心和細心的照料，因為枇杷種子的發芽和幼苗的生長可能需要較長的時間。