薔薇在冬天是可以種植的，但是你需要注意一些特別的護理步驟來保證它們能夠成功生長。

1. 種植時間：在冬季早期種植薔薇比較好，這樣可以給它們足夠的時間來在寒冷的冬季之前建立自己的根系。

2. 保暖：當氣溫開始下降時，你需要確保你的薔薇得到足夠的保護。你可以使用覆蓋物（如松針、草席等）來覆蓋土壤，幫助保持溫度和防止凍結。

3. 澆水：雖然冬天植物的水分需求不高，但是在無霜的日子里，你還是需要定期檢查土壤的濕度，并在必要時澆水。

4. 觀察：在整個冬季，你需要密切觀察你的薔薇，以便在早期發現任何可能的問題。

盡管冬季種植薔薇有一些挑戰，但只要你采取適當的措施，薔薇仍然可以在冬天種植并茁壯成長。