薔薇花的種植時間通常在春季或秋季，這是因為在這兩個季節，氣候適中，既不太熱也不太冷，有利于薔薇的生長。如果你所在地的冬季溫度不太低，且沒有嚴重的霜凍，那么在冬天種植薔薇也是可以的。

但是要冬天種植薔薇時需要提供足夠的保護，以防止寒冷和干燥的天氣對其造成傷害。新種植的薔薇可能需要額外的水分，因為冬季的土壤往往比較干燥。

雖然冬天種植薔薇是可能的，但可能需要更多的照顧和管理。如果可能的話，春季和秋季種植可能會更好。