野生臘梅（Daphne mezereum）通常是一種耐寒的植物，它在適應寒冷氣候方面有較強的能力。具體是否會凍死取決于多種因素，包括生長地區、氣候條件和植物的健康狀況等。
在寒冷的冬天，野生臘梅可能會經歷低溫和嚴寒的環境，但它們通常能夠適應并生存下來。它們的莖和花蕾可以承受較低的溫度，并且在寒冷季節內休眠以保護自己。在極端寒冷的氣候條件下或者如果植物本身已經有其他健康問題時，野生臘梅的部分或全部植株可能會受到凍害。
如果您種植野生臘梅并擔心凍害問題，以下是一些建議：
選擇適合的品種：根據您所在地區的氣候條件選擇耐寒性較好的野生臘梅品種進行種植。
提供保護措施：在寒冷的冬季，您可以考慮提供額外的保護措施，例如覆蓋保護材料（如農膜或植物罩），以幫助減少溫度下降和風力對植物的影響。
注意健康狀況：保持野生臘梅的健康狀態并提供適當的護理。健康的植物更有能力應對寒冷條件。
具體的凍害情況還受到局部氣候、大氣濕度、土壤條件等因素的影響。如果您對種植野生臘梅的凍害問題感到擔憂，建議咨詢當地的花卉專家、園藝師或農業部門，以獲取更具體的建議和指導。