水生睡蓮是一種非常耐寒的植物，可以在冬季生存下來。在冷凍天氣到來時，它們會進入休眠狀態，減少新的生長并將能量儲存在根部（實際上是塊莖）。然后在春天回暖的時候再重新開始生長。

如果你住在一個冬天非常寒冷的地方，水面可能會結冰，這對睡蓮可能會構成威脅。如果池塘完全凍結，那么水底的睡蓮可能無法得到足夠的氧氣，從而導致死亡。在這種情況下，最好在冬天將睡蓮的塊莖挖出來，在室內過冬，等到春天再重新種植。